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Dorado im Ofen


Ofen Dorado Zutaten

  1. Dorado 1 Kadaver.
  2. Eine halbe Orangenschale. zu schmecken
  3. Rote Zwiebel 1 Stck.
  4. Ingwer zu schmecken
  5. Knoblauch 1 Nelke.
  6. Ein paar Zweige Petersilie. zu schmecken
  7. Sesamsamen 1 EL.
  8. Rosmarin 0,5 TL
  9. Olivenöl 1 EL
  10. Salz zu schmecken
  11. Gemahlener schwarzer Pfeffer. zu schmecken
  • Hauptzutaten

Dorado im Ofen kochen:

Fisch von Schuppen reinigen, Eingeweide entfernen, waschen, trocknen. Reiben Sie die Schale einer halben Orange. Den Knoblauch in Scheiben schneiden, Zwiebel in halben Ringen, Ingwerstreifen, ganze Petersilienblätter aufreißen. Olivenöl, Zitronenschale, Sesam, Rosmarin hinzufügen und mischen. Messen Sie das Pergament und die Folie so lange, bis der Fisch eingewickelt ist. Legen Sie die Folie auf die Pergamentfolie. Den Fisch auf Pergament legen. Salzfisch, Pfeffer auf beiden Seiten und innen. Mit Gemüse füllen, den Rest des Gemüses auf den Fisch legen. Pergament fest einwickeln, dann folieren. Bei 200 Grad backen, bis es 20-30 Minuten lang gekocht ist. Fertiger Fisch kann mit Senfsauce serviert werden.

Sehen Sie sich das Video an: Dorade aus dem Backofen Rezept - Der Bio Koch #60 (Juli 2020).