Salate

Fauler Hering unter einem Pelzmantel


Zutaten zum Kochen fauler Heringe unter einem Pelzmantel

  1. Salzhering 2 Filets ohne Haut und Knochen
  2. Rüben 2-3 Stück (Durchschnitt)
  3. Karotten 2-3 Stück (mittel)
  4. Kartoffel 2-3 Stück (mittel)
  5. Zwiebel 1 Stück entweder nach Geschmack und Wunsch
  6. 4 Eier
  7. Mayonnaise 67% Fett nach Geschmack
  8. Salz nach Geschmack
  9. Essig 9% 2 Esslöffel (für Eier)
  10. Gereinigtes Wasser nach Bedarf
  • Hauptzutaten Hering, Kartoffel, Zwiebel, Karotte, Rote Beete
  • 1 Portion servieren
  • Weltküche

Inventar:

Ein Esslöffel, ein Küchenschwamm, Küchenpapierhandtücher, ein Schneidebrett - 2-3 Teile ein Küchenmesser - 2-3 Teile, ein Topf (3 Liter Fassungsvermögen) - 3-4 Teile, ein Herd, eine tiefe Schüssel - 2 Teile, ein Esslöffel, eine Plastikfolie, Kühlschrank, Salatschüssel oder Servierteller.

Einen faulen Hering unter einem Pelzmantel kochen:

Schritt 1: Kartoffeln, Karotten, Rüben und Hühnereier zubereiten.


Sie haben sich also entschlossen, Ihre Lieben mit diesem köstlichen Salat zu verwöhnen? Dann fangen wir an! Zunächst waschen wir mit einem normalen Küchenschwamm ungereinigte Karotten, Rüben, Kartoffeln und natürlich rohe Hühnereier unter fließend kaltem Wasser. Wir verteilen diese Produkte in separate mittelgroße Töpfe, gießen gereinigtes Wasser in einem Abstand von 5 bis 6 Zentimetern darüber und stellen jedes auf mittlere Hitze.

Schritt 2: Eier kochen.


Als nächstes fügen Sie ein paar Esslöffel Steinsalz und 9% Essig zu den Gerichten mit Hühnereiern hinzu. Nachdem Sie gekocht haben, kochen Sie sie hart gekocht für ungefähr 10-11 Minuten. Dann schieben wir die Hoden mit einem geschlitzten Löffel in eine kleine Schüssel mit Eiswasser und lassen sie vollständig abkühlen.

Schritt 3: Kartoffeln, Karotten und Rüben kochen.


Wenn die Flüssigkeit in den Töpfen mit Gemüse kocht, kochen wir sie zu verschiedenen Zeiten, Kartoffeln über 20-25 Minuten.

Karotten - 25 oder 30 Minuten je nach sorte und größe.

Rüben - 40-50 Minutenund vielleicht länger, wenn es alt ist. Kontrollieren Sie regelmäßig die Bereitschaft mit einer Tafelgabel. Wenn die Zähne des Gemüses glatt und ohne Druck in das Gemüse eindringen, werden sie gekocht! In diesem Fall geben wir diese Produkte mit demselben Löffel in eine tiefe Schüssel und kühlen sie in der Nähe des angelehnten Fensters auf Raumtemperatur ab.

Schritt 4: Zwiebeln vorbereiten.


Wir verlieren keine Minute, wir fangen an, uns mit anderen wichtigen Zutaten zu befassen. Entfernen Sie mit einem Küchenmesser die Schale von rohen Zwiebeln, waschen Sie sie, trocknen Sie sie, legen Sie sie auf ein Schneidebrett, zerkleinern Sie sie in kleine Würfel von bis zu 5 Millimetern Größe und lassen Sie sie in eine tiefe Schüssel fallen.

Schritt 5: Heringsfilet vorbereiten.


Dann nehmen wir das Heringsfilet, spülen es in Wasser, trocknen es, legen es auf ein sauberes Brett, hacken es ebenfalls in Würfel, aber diesmal kann man es beispielsweise auf 1 Zentimeter vergrößern und nach der Zwiebel schicken.

Schritt 6: Bereiten Sie gekochtes Gemüse und Eier vor.


In der Zwischenzeit, während wir das Gemüse mit den Eiern in Scheiben schneiden, kühlen wir die erste Schale und die letzte Schale ab. Dann werden Karotten, Kartoffeln und Rüben auf einer mittleren oder großen Reibe zerkleinert.

Wir waschen die Eier von den Bruchstücken, trocknen sie, teilen sie in das Eigelb und das Eiweiß auf und reiben sie einzeln wie die zuvor gekochten Produkte.

Schritt 7: Bringen Sie den faulen Hering unter den Pelzmantel.


Jetzt bewegen wir in einer Schüssel mit Hering und Zwiebeln die gehackten Kartoffeln, Karotten, Rüben und Eiweiß. Wir würzen alles nach Geschmack mit Mayonnaise und Salz, ohne zu vergessen, dass der Hering bereits mit diesem Gewürz gesättigt ist.

Mischen Sie anschließend mit einem Esslöffel alle Bestandteile des Salats, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. Dann überführen wir es in das Serviergeschirr, formen eine schöne Folie, bestreuen das fertige Gericht mit Eigelb, ziehen es mit Plastikfolie fest und legen es hinein Zum Imprägnieren einige Stunden im Kühlschrank lagern.

Schritt 8: Den faulen Hering unter einem Pelzmantel servieren.


Lazy Hering unter einem Pelzmantel ist eine einfache Version des berühmten Salats mit dem gleichen Namen. Nach dem Kochen wird dieses Wunder des Kochens 2-3 Stunden lang, vorzugsweise die ganze Nacht, im Kühlschrank aufbewahrt und dann bis zu den Hauptgerichten als Snack am Tisch serviert.

Vor dem Servieren kann der resultierende Salat mit frischen, fein gehackten Kräutern, Mayonnaisennetz, figürlich gehackten Oliven sowie Oliven dekoriert werden. Kochen Sie mit Vergnügen und genießen Sie köstliches und einfaches Essen!
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Das gesamte Gemüse und die Eier können im Voraus gekocht und, wenn sie vollständig abgekühlt sind, sofort gehackt werden.

- wenn gewünscht, kann ein wenig roter oder schwarzer Kaviar zur Zusammensetzung der Produkte hinzugefügt werden, der das Gericht perfekt ergänzt und ihm sogar einen gewissen schicken Nachgeschmack verleiht;

- Eine Alternative zu Zwiebeln ist grün.

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