Saucen und Gewürze

Mayonnaise


Zutaten für Mayonnaise

  1. 2 Stück Eier nach Geschmack
  2. Sonnenblumenöl 100ml nach Geschmack
  3. Saft einer halben Zitrone abschmecken
  4. Salz nach Geschmack
  5. Zucker nach Geschmack
  • Hauptzutaten

Mayonnaise zubereiten:

Schritt 1


1. Eier in eine Schüssel geben, Salz und Zucker hinzufügen. 2. Die Zutaten verquirlen. 3. Ohne zu unterbrechen das Sonnenblumenöl langsam zugeben. 4. Sobald die Mayonnaise eingedickt ist, den Saft einer halben Zitrone hinzufügen.

Sehen Sie sich das Video an: Mayonnaise selbst machen - Französische Küche mit Pierre (Juli 2020).