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Buchweizen mit Hühnchen in einem Slow Cooker


Zutaten zum Kochen von Buchweizen mit Huhn in einem Slow Cooker

  1. Buchweizen 1 Multi-Glas
  2. Gereinigtes Wasser 2 Multi-Gläser
  3. Hühnchen (frische Brust) 300 Gramm
  4. Zwiebel 1 Stück
  5. Karotte 1 Stück
  6. Salz nach Geschmack
  7. Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  8. Lorbeerblatt nach Geschmack
  9. Raffiniertes Pflanzenöl 2-3 Esslöffel oder nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Zwiebel, Karotte, Huhn, Buchweizen
  • Portion4-5
  • Weltküche

Inventar:

Ein Crock-Pot, ein Multi-Glas, ein Küchenmesser - 2 Stück, ein Schneidebrett - 2 Stück, Küchenhandtücher aus Papier, Back- oder Pergamentpapier, ein Sieb mit feinem Netz, ein Küchenspatel aus Holz oder Silikon und ein Servierteller.

Buchweizen mit Hähnchen in einem Slow Cooker kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Körner vor.


Dieses Rezept wird definitiv nichts Neues enthüllen, aber es lohnt sich, daran zu erinnern, wie man das Lieblingsgericht eines jeden mit einem unglaublich angenehmen Geschmack und einem sowohl appetitlichen als auch gesunden Aroma zubereitet. Also bedecken wir zuerst die Tischplatte mit einem kleinen Stück Back- oder Pergamentpapier, gießen Buchweizen darauf und sortieren es aus, wobei wir jegliche Art von Müll, zum Beispiel Kieselsteine, Schalen, entfernen. Danach werfen wir das Getreide in ein Sieb, spülen es aus, bis ein klarer Wasserstrahl austritt, und lassen es vor dem Gebrauch im Spülbecken, damit das Glas überschüssige Feuchtigkeit enthält.

Schritt 2: Das Fleisch vorbereiten.


Dann waschen wir die frische Hühnerbrust gründlich, trocknen sie mit Küchenpapierhandtüchern, legen sie auf ein Schneidebrett und entfernen mit einem scharfen Küchenmesser den Film, den Knorpel sowie eine dünne, fettige Schicht. Dann das Fleisch in kleinen Portionen von 2 bis 3 Zentimetern Größe hacken, in eine saubere Schüssel legen und weitermachen.

Schritt 3: bereiten Sie das Gemüse vor.


Schälen Sie mit einem neuen Messer das gesamte im Rezept angegebene Gemüse, waschen Sie alle Verunreinigungen ab, trocknen Sie es ab, legen Sie es auf ein sauberes Brett und mahlen Sie es. Die Zwiebel in Würfel, Strohhalme, Halbringe oder Viertel von bis zu 1 cm Größe schneiden und die Karotten auf einer feinen, mittleren oder großen Reibe hacken. Danach legen wir die restlichen Zutaten sowie das Inventar auf die Arbeitsplatte und fahren mit dem nächsten, fast letzten Schritt fort.

Schritt 4: Buchweizen mit Hühnchen in einem Slow Cooker zubereiten.


Wir stecken den Stecker des Multikochers in die Steckdose, befestigen die Teflonschüssel darin, gießen ein wenig Pflanzenöl ein, stellen den Modus für 20 Minuten auf "Braten" oder "Backen" und drücken "Start". Nach 50-60 Sekunden werfen wir die Hühnchenstücke in das Fett und kochen sie 5-7 Minuten lang. Von Zeit zu Zeit rühren wir sie mit einem Holz- oder Silikonküchenspatel um. Dann fügen wir Gemüse zum Fleisch hinzu, dh Zwiebeln mit Karotten, und braten sie die verbleibende Zeit bis zum Ende des Regimes zusammen und lockern sie in regelmäßigen Abständen.
Wenn der Multicooker herunterfährt und mit dem entsprechenden Signalton darauf hinweist, den getrockneten Buchweizen in die Schüssel geben, alles mit gereinigtem Wasser bei Raumtemperatur füllen, mit Salz, schwarzem Pfeffer und einem Lorbeerblatt abschmecken, vorsichtig mischen und das Küchengerät mit einem dicht schließenden Deckel abdecken. Wir wählen den neuen "Krupa" - oder "Buchweizen" -Modus mit automatisch eingestellter Zeit und beschäftigen uns mit anderen dringenden Angelegenheiten, jetzt erledigt die Küchenassistentin alles selbst.

Nach dem erneuten Abklemmen den Deckel vorsichtig anheben, Dampf ablassen, das fertige Gericht wieder homogen auflockern, den duftenden Brei portionsweise auf Teller legen, auf den Tisch legen und den Haushalt zum Essen einladen!

Schritt 5: Buchweizen mit Hühnchen in einem Slow Cooker servieren.


Buchweizen mit Hühnchen in einem Slow Cooker wird als zweites Hauptgericht heiß serviert. Portionsweise auf Tellern servieren, nach Belieben mit Butter würzen und mit fein gehacktem Dill, Petersilie oder Koriander bestreuen. Dieser Salat kann mit Gemüsesalat, Marinaden, Gurken und Saucen auf der Basis von Tomaten, Sahne oder Sauerrahm erfrischt werden. Kochen Sie mit Liebe und seien Sie gesund!
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Optional können Sie neben Hühnchen, Zwiebeln und Karotten auch fein gehackten süßen Salatpfeffer oder frische Tomaten braten.

- eine Alternative zu Pflanzenöl - cremiges oder geschmolzenes tierisches Fett;

- manchmal anstelle von Wasser eine Brühe oder Gemüsebrühe verwenden, auch sehr oft wird saure Sahne, Sahne, Tomatenmark oder ein wenig Mayonnaise in der ausgewählten Flüssigkeit verdünnt;

- Einige Hausfrauen vertragen Fleisch, bevor sie es in ihrer Lieblingsmarinade anbraten, zum Beispiel mit Gemüse, Essig, Sojasauce, Kefir, Joghurt oder Sauerrahm.

- Das Rezept gibt die einfachsten Gewürze an - Salz und schwarzer Pfeffer, kann aber auf Wunsch mit anderen Gewürzen sowie getrockneten Kräutern ergänzt werden, die für Getreide- oder Fleischgerichte geeignet sind.

- Dieses Gericht wurde im Polaris 0517 Multikocher zubereitet, aber das Rezept ist auch für andere Küchengeräte dieses Typs geeignet. Hauptsache, Sie wählen die richtigen Modi.