Video

Eingelegter Kohl


Zutaten für das Kochen von Sauerkraut

Zutaten für ein 3 Liter Glas.

  1. Kohl 1.400 kg
  2. Karotte 180 g
  3. Zwiebel 250 g
  4. Rote-Bete-Salat 180 g
  5. Knoblauch 15 g

Für die Marinade:

  1. Wasser 1 l
  2. Zucker 200 g
  3. Salz 2 EL. l
  4. Essig 9% 100 ml
  5. Pflanzenöl 100 ml.
  • Hauptzutaten: Kohl, Zwiebel, Karotte, Rote Beete
  • Weltküche

Eingelegter Kohl kochen:

Gemüse waschen und schälen. Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Möhren reiben. Rüben in Kreise schneiden. Den Knoblauch in Scheiben schneiden. Kohl - in großen Stücken.
In einem Glas abwechselnd Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Rüben und Kohl verteilen.
Wenn alles Gemüse gelegt ist, bereiten Sie die Marinade vor. In kochendes Wasser geben Sie zuerst Zucker, dann Salz, Öl und Essig. Kochen Sie die Marinade und gießen Sie sie Kohl. Decken Sie den Kohl mit einem Deckel ab und lassen Sie ihn ca. 7 Stunden in der Hitze stehen. Verschließen Sie das Gefäß anschließend mit einem Deckel und legen Sie es in den Kühlschrank.
Wenn der Kohl abgekühlt ist, können Sie ihn auf dem Tisch servieren.

Sehen Sie sich das Video an: Wunschrezept von vielen I Eingelegtes Weißkohl I Tursu Rezept I Beyaz Lahana Turşusu Tarifi (Juli 2020).