Der vogel

Speck Hähnchenbrötchen


Zutaten für die Herstellung von Bacon Chicken Rolls

  1. Hähnchenfilet 4-tlg
  2. Speck 4-tlg
  3. Frischkäse 4 EL. Löffel
  4. 2 Knoblauchzehen oder nach Geschmack
  5. Grüne nach Geschmack
  6. Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  7. Salz nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Speck, Knoblauch, Huhn, Käse
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Backofen, Messer, Zahnstocher, Schneidebrett, Backgeschirr, Küchenhammer, Tuch, Esslöffel, Küchenpapierhandtücher

Hähnchenbrötchen im Speck kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie das Huhn vor.


Fangen Sie also mit dem Huhn an. Wir waschen das Filet unter fließendem Wasser, trocknen es mit Küchentüchern oder Servietten und legen es auf ein Schneidebrett. Dann bedecken wir das Fleisch mit Frischhaltefolie, bewaffnen uns mit einem Küchenhammer und schlagen das Huhn. Es lohnt sich nicht, stark abzuschlagen, es reicht aus, dass die Dicke des Filets auf 1 cm reduziert wird.

Schritt 2: Bereiten Sie den Knoblauch und die Kräuter vor.


Den Knoblauch schälen und auf einem Schneidebrett in kleine Stücke beliebiger Form schneiden. Dann den Knoblauch von Hand in 4 ungefähr gleiche Teile teilen.
Die Grünen für dieses Rezept passen zu jedem Geschmack. Hauptsache, es schmeckt nach Belieben. Solche Grüns wie Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln können als universell für unseren Tisch angesehen werden. Also waschen wir das ausgewählte Gemüse unter fließendem Wasser, schütteln es über die Spüle, legen es auf ein Schneidebrett und hacken es mit einem scharfen Messer fein. Andererseits teilen wir es in 4 Teile.

Schritt 3: Wir machen Hühnerbrötchen.


Jedes abgebissene Stück mit 1 Esslöffel Frischkäse einfetten. Übrigens, es kann von jeder Marke und jedem Hersteller verwendet werden. Hauptsache, das Produkt ist natürlich.

Das Filet mit 1 Teil gehackten Kräutern mit Knoblauch bestreuen, mit schwarzem gemahlenem Pfeffer abschmecken. Und nachdem wir alle Fleischstücke mit der Füllung gefüllt haben, beginnen wir, sie vorsichtig einzuwickeln.

Es ist besser, das Huhn von einer schmalen Kante in eine Rolle zu wickeln.

Dann die entstandene Rolle mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen und mit einer Schicht Speck einwickeln.

Zum Schluss befestigen wir alles mit einem Zahnstocher und legen es vorsichtig in eine Auflaufform. In gleicher Weise wickeln wir die restlichen Hähnchenstücke ein.

Schritt 4: Backen Sie die Schüssel.


Backen Sie die Schüssel im Ofen bei Temperatur 200 Grad während 35 - 40 Minuten bis fertig.

Und um den Speck stärker braun zu machen, können Sie die Ofentür leicht öffnen und die Temperatur auf 210 Grad erhöhen. Einige Minuten backen, bis sich die gewünschte Kruste gebildet hat.

Schritt 5: Hähnchenröllchen im Speckmantel servieren.


Wir nehmen das fertige Gericht aus dem Ofen und lassen es 5 - 7 Minuten abkühlen. Dann nehmen wir Zahnstocher heraus, ordnen sie in Tellern an, fügen Beilagen hinzu, zum Beispiel Gemüsesalat, gekochte Nudeln oder Kartoffelpüree, und servieren. Mit Messer und Gabel servieren.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Sie können der Füllung Tomaten, Paprika, Zwiebeln oder Gurken hinzufügen.

- Wenn Sie Knoblauch nicht mögen, können Sie ihn nicht in die Schüssel geben, und damit die Füllung nicht zu einfach erscheint, passen Ananas perfekt zu Käse.

- Neben schwarzem Pfeffer betonen Gewürze wie Thymian, Basilikum, Majoran den Geschmack des Huhns.