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Hering Vorspeise


Zutaten für Heringsvorspeisen

  1. Großer Hering mit / 2 Stck.
  2. Kleine Kartoffeln in "Uniformen" 10-12 Stck.
  3. Zwiebel klein 3-tlg.
  4. Grüne Zwiebel 1 Bund.
  5. Petersilie 1 Bund.
  6. Sonnenblumenöl (hausgemacht) 150-200 ml.
  7. Salz nach Geschmack.
  • Hauptzutaten: Hering, Kartoffel

Heringssnacks zubereiten:

Die Kartoffeln gut waschen und in einer Schale 25-30 Minuten kochen lassen. Cool. Um den Hering von innen zu reinigen, Kopf und Schwanz abschneiden, waschen und Wasser abtropfen lassen. In Filets unterteilt: schälen, Filets von den Knochen trennen, überschüssige Knochen von den Filets entfernen. Kartoffeln (geschält) im Kreis schneiden, mit Salz abschmecken. Zwiebel in Ringe schneiden. Frühlingszwiebeln grob hacken. Petersilie hacken. Das Filet in Scheiben schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, gießen

Sehen Sie sich das Video an: Bester Schichtsalat mit Matjes. Hering im Pelzmantel als Vorspeise (Juli 2020).