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Winterkürbispüree


Zutaten für die Zubereitung von Apfel-Kürbis-Püree für den Winter

  1. Frische Äpfel 5 Stück
  2. Kürbis (nur Fruchtfleisch) 3 Tassen
  3. Wasser 1 Tasse
  4. Zitronensaft 1/4 Tasse
  5. Gemahlener Zimt 1 Esslöffel
  6. Vanille 1 Esslöffel
  • Hauptzutaten: Kürbis, Apfel, Zucker

Inventar:

Kochtopf, Mixer, Suppenkelle, Kochlöffel, Küchenmesser, Messer zum Reinigen von Obst und Gemüse, ein Esslöffel, Gläser mit Deckel.

Apfel-Kürbis-Püree für den Winter kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie Äpfel und Kürbis vor.


Das Erste ist natürlich, die Hauptzutaten zuzubereiten, aus denen wir Kartoffelpüree machen.
Der Kürbis muss gründlich gewaschen werden. Viele Menschen halten dies für unwichtig, sagen sie, und dann werden wir die Haut reinigen, aber in Wirklichkeit übertragen Sie mit der Messerklinge während des Schneidvorgangs einen Teil der Mikroben von der Schale auf das Fleisch. Nach dem Waschen muss der Kürbis in mehrere Teile geschnitten werden. Nach einem Löffel die Kerne zusammen mit den Trennwänden entfernen und schälen. Nur das Fruchtfleisch bleibt vor Ihnen, nehmen Sie die Menge, die Sie benötigen (Sie können zuerst ein wenig an der Probe tun und dann unzählige Gläser mit dem ganzen Kürbis rollen) und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
Nehmen wir Äpfel. Sie müssen auch zuerst gründlich gewaschen, dann abgezogen, der Zweig und der Kern mit Samen entfernt werden. Das geschälte Fruchtfleisch in Scheiben von beliebiger Größe schneiden.

Schritt 2: Apfel-Kürbis-Püree zubereiten.


Das vorbereitete Apfelmus in die Pfanne geben, mit Zitronensaft abschmecken, mit gemahlenem Zimt würzen und mischen. Gießen Sie sauberes Wasser über die Äpfel, stellen Sie alles auf hohe Hitze und bringen Sie es zum Kochen. Wenn die Äpfel anfangen zu kochen, drehen Sie die Hitze runter und kochen Sie die Früchte weiter 45 MinutenRühren die ganze Zeit.
Durch das Kochen werden die Äpfel viel weicher. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie das Fruchtfleisch des Kürbises hinzu, schneiden Sie es in Scheiben und verwandeln Sie die gesamte Mischung mit einem Mixer in Kartoffelpüree.

Mahlen Sie Äpfel mit Kürbis, bis sie sich in einen Smoothie verwandeln. Fügen Sie dabei Vanille hinzu. Und seien Sie vorsichtig, Äpfel sind nur gekocht und noch heiß, verbrennen Sie sich nicht.

Schritt 3: Wir bereiten Apfel-Kürbis-Püree für den Winter vor.


Nachdem Sie Apfel-Kürbis-Püree zubereitet haben, können Sie es sofort essen, aber wir möchten es für den Winter vorbereiten. Gießen Sie die Mischung daher in warme, sterilisierte Gläser, ziehen Sie die Deckel fest an und lassen Sie sie bei Raumtemperatur abkühlen, bis sie vollständig abgekühlt sind.
Verstecken Sie gekühltes Apfel-Kürbis-Püree in Gläsern an einem dunklen und kühlen Ort, zum Beispiel in einer Speisekammer, einem Keller oder einem Kühlschrank.

Schritt 4: Apfel-Kürbis-Püree servieren.


Am besten ist es, zum Frühstück Apfelmus und Kürbispüree zusammen mit Brei zu essen oder einen leichten und nahrhaften Nachmittagsimbiss zu arrangieren. Süßer Zahn kann natürlich etwas Zucker in Kartoffelpüree geben, aber das ist nicht so nützlich, deshalb ist es besser, darauf zu verzichten. Ich glaube, wenn Äpfel und Kürbis von guter Qualität wären, müsst ihr überhaupt kein Püree daraus süßen.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Wenn Sie Apfel-Kürbis-Püree für Kleinkinder zubereiten, können Sie dem Püree natürlich keine Gewürze hinzufügen. Sie verleihen dem Werkstück ein ausgeprägtes Aroma und verbessern den Geschmack, aber für Kinder ist es nutzlos.

- Auch in einem normalen, nicht sterilen Glas werden Apfel-Kürbis-Püree zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt.

- Es ist nicht erforderlich, die im Rezept angegebenen Gewürze zu verwenden. Sie können die verwenden, deren Geschmack Ihnen besser gefällt.

- Viele empfehlen, den Kürbis im Ofen zu backen, bevor Sie ihn mit Äpfeln mischen.