Salate

Hauptsalat mit Huhn und frischer Gurke


Zutaten für die Zubereitung des Salats "Stolichniy" mit Hühnchen und frischer Gurke

  1. Hähnchenfilet 300 Gramm
  2. Frühlingszwiebeln nach Geschmack
  3. Mayonnaise 50 Gramm
  4. Kartoffel 2 Stück
  5. Frische Gurke 2 Stück
  6. Karotte 1 Stück
  7. Zwiebel 1 Stück
  8. 1/2 Teelöffel Salz
  9. Dill oder andere frische Kräuter 2 Zweige
  10. Ei 3 Stück
  11. Konservierte grüne Erbsen 150 Gramm
  • Hauptzutaten: Gurke, Huhn
  • 4 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Kochtopf, Schmortopf, Küchenmesser, Schneidebrett, Salatschüssel, Esslöffel.

Zubereitung von Stolichniy-Salat mit Hühnchen und frischer Gurke:

Schritt 1: Bereiten Sie das Hähnchenfilet vor.


Für die Zubereitung eines Salats benötigen Sie Hühnchen ohne Knochen und ohne Haut. Kochen Sie es in Salzwasser und kühlen Sie es ab, ohne es aus der Brühe zu nehmen. Nach dem Filet in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2: Karotten und Kartoffeln vorbereiten.


Karotten und Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und schälen. Das vorbereitete Gemüse in kleine Würfel schneiden.
Achtung: Versuchen Sie, alle Zutaten in etwa gleich große Stücke zu schneiden, damit der Salat schmackhafter und schöner auf dem Teller aussieht.

Schritt 3: Bereiten Sie die Eier vor.


Hühnereier kochen. Tauchen Sie sie nach dem Kochen scharf in kaltes Wasser und warten Sie, bis sie abgekühlt sind. Dann die Eier schälen und wie die anderen Zutaten in Würfel schneiden.

Schritt 4: Bereiten Sie die Gurke vor.


Gegebenenfalls die Gurke von der Haut schälen, andernfalls einfach gründlich abspülen. Danach das Gemüse in Würfel schneiden.

Schritt 5: Bereiten Sie die Zwiebel vor.


Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und mit kochendem Wasser anbrühen, um übermäßige Bitterkeit zu entfernen. Danach wiederholen Sie das gleiche mit Frühlingszwiebeln.

Schritt 6: Salat kochen


Alle zuvor zubereiteten Zutaten in einen tiefen Teller geben. Lassen Sie das Wasser von den grünen Erbsen ab und fügen Sie es dem Salat hinzu. Mit Mayonnaise salzen, würzen und gründlich mischen. Sie können dem zubereiteten Capital-Salat etwas frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Mit Gemüse garnieren und servieren!
Achtung: Wenn Sie hausgemachte Mayonnaise verwenden, wird das Gericht viel gesünder und schmackhafter.

Schritt 7: Den Salat servieren.


Stolichniy-Salat mit Hühnchen und frischer Gurke wird auf dem festlichen Tisch sehr nützlich sein, aber es ist so einfach zubereitet, dass viele Hausfrauen es für ein gewöhnliches Familienessen servieren. Die Verwendung von Hähnchenbrust und frischer Gurke als Hauptzutat macht den Salat leicht und fast diätetisch, sodass er leicht verzehrt werden kann.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Anstelle von Mayonnaise können Sie den Salat mit Sauerrahm und Senf würzen.

- Für die Zubereitung von Stolichny-Salat können Sie nicht nur Hähnchenfilet, sondern auch alle anderen Hähnchenteile verwenden, die auch gekocht oder geräuchert sind.