Der vogel

Gebackenes Huhn mit Reis


Zutaten für das Kochen Huhn mit Reis gebacken

Die wichtigsten

  1. Hähnchenkeulen 1 kg (ca. 7 Stück)
  2. Zwiebel 2 Stück (klein)
  3. Reis (trocken) 2 Tassen

Zu füllen

  1. 5 Gläser gießen
  2. Butter 1/2 Päckchen
  3. Würze nach Geschmack
  4. 1/2 Esslöffel Salz
  5. Cayennepfeffer 1/2 Teelöffel
  6. Gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 Teelöffel
  7. Tomatenmark 2 Esslöffel
  • Hauptzutaten: Zwiebel, Huhn, Reis
  • Portion 6-7

Inventar:

Backformen, Pfanne, Küchenmesser, Teller, Schneidebrett, heiße Topflappen, Papiertücher zum Einmalgebrauch.

Mit Reis gebackenes Hähnchen kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie das Bild vor.


Füllen Sie zwei Tassen trockenen Reis in die Auflaufform (vergessen Sie nicht, das Getreide vorher gründlich auszuspülen).
Ein paar Zwiebeln von den Schalen schälen, mit kaltem Wasser abspülen und in kleine Würfel schneiden und auf die Reisgrütze streuen.

Schritt 2: Das Huhn vorbereiten.


Das Huhn muss aufgetaut und gut gewaschen sein. Entfernen Sie außerdem die Haut von den Beinen, bevor Sie das Huhn auf einen Reis legen, da sie sonst zu fettig wird.

Schritt 3: Bereiten Sie die Füllung vor.


Fahren Sie nun mit der Vorbereitung der Füllung fort. Gießen Sie zuerst Wasser in die Pfanne und fügen Sie dann die Butter und alle anderen notwendigen Zutaten hinzu. Bei mittlerer Hitze. Die ganze Zeit umrühren und kochen, bis die Butter geschmolzen ist. Sie können nicht kochen.

Schritt 4: Hähnchen mit Reis backen.


Mit Hühnchen, Reis und Zwiebeln in die Form gießen (wenn die Flüssigkeit nicht sofort passt, einfach während des Kochens einfüllen, da sie vom Reis absorbiert wird und verdunstet). Decken Sie die Form und senden Sie alles zu einem gut vorgeheizten 180-200 Grad Backofen an 1 Stunde. Diese Zeit reicht aus, damit der Reis kocht und die Hähnchenschenkel richtig backen.

Schritt 5: Das mit Reis gebackene Hähnchen servieren.


Das mit Reis gebackene Huhn schmeckt aufgrund der Füllung, in der es gekocht wird, sehr gut. Reis ist auch mit all diesen Aromen getränkt und wird eine großartige Ergänzung. Servieren Sie dieses Gericht muss heiß sein, Sie können es mit frischen Kräutern abschmecken oder ein paar Löffel Sauerrahm hinzufügen.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Anstelle von Tomatenmark können Sie auch geschälte und gemischte Tomaten verwenden.

- Sie können andere Teile des Huhns auf ähnliche Weise garen, zum Beispiel die Brust oder sogar die Hälfte des Vogels.

- Keine Deckung? Dann verschließen Sie die Pfanne fest mit Folie.