Ohr

Rote Fischsuppe - Forellenohrrezept


Zutaten für rote Fischsuppe - Forellenohren Rezept

Für die Brühe

  1. Forelle oder Lachs nach Geschmack
  2. 1 Kartoffel
  3. Zwiebeln 1 Stck.
  4. Wasser 3 l

Für Passanten

  1. Zwiebeln 1 Stck.
  2. Karotte 30 g
  3. Selleriewurzel 30 g
  4. Tomate 1 Stck.

Tankstelle

  1. Salz nach Geschmack
  2. gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  3. Knoblauch 3 Nelken
  • Hauptzutaten: Lachs, Forelle, Kartoffel, Zwiebel, Karotte, Tomate, Sellerie
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Pfanne, Pfanne, Messer