Backen

Herkules-Krapfen


Zutaten für die Herstellung von Hercules-Krapfen

  1. Haferflocken "Herkules" 1 Tasse
  2. 1 mittelgroße Zwiebel
  3. Brühenwürfel 1 Stück
  4. Hühnerei 1 Stück
  5. Weizenmehl 2-3 Esslöffel
  6. Reines Wasser (kochendes Wasser) 1 Tasse
  7. Pflanzenöl zum Braten
  • Hauptzutaten Eier, Haferflocken, Mehl
  • 5 Portionen servieren

Inventar:

Esslöffel, Schneidebrett, Bratpfanne, Messer, mittelgroße Schüssel, Schüssel, Holzspatel, Servierplatte, Pfannendeckel

Zubereitung von Herkules-Krapfen:

Schritt 1: Zwiebel vorbereiten.


Die Zwiebel mit einem Messer von der Schale schälen und unter fließendem Wasser abspülen. Wir legen das Bauteil auf ein Schneidebrett und schneiden es fein in Würfel. Die Zwiebel in eine freie Schüssel schneiden.

Schritt 2: Bereiten Sie den Brühwürfel vor.


Reiben Sie den Brühwürfel mit den Händen in die Schüssel und füllen Sie sie mit kochendem Wasser. Alles mit einem Esslöffel glatt rühren.

Schritt 3: Bereiten Sie die Pfannkuchen von Herkules.


In eine Schüssel mit gehackter Zwiebel Haferflocken geben und mit einem Esslöffel gut mischen. Danach die Mischung mit einem Brühwürfel mit heißem Wasser füllen, alles nochmals mischen und ziehen lassen 20 Minuten unter dem Pfannendeckel.

Nehmen Sie nach Ablauf der Zeit den Deckel von der Schüssel und geben Sie das Ei und das Mehl in die Schüssel. Mit einem Esslöffel alles gründlich mischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in die Pfanne und stellen Sie den Behälter auf mittlere Hitze. Wenn sich das Öl gut erwärmt, machen Sie das Feuer weniger als durchschnittlich und verteilen Sie die Masse mit einem Esslöffel in geringem Abstand voneinander. Auf beiden Seiten Krapfen goldbraun braten. Unmittelbar danach schieben wir das Gericht mit einem Holzspatel auf einen speziellen Teller und können den Haushalt behandeln.

Schritt 4: Die Hercules-Pfannkuchen servieren.


Herkuleskrapfen sind überraschend sehr lecker und saftig. Sie können am Esstisch mit saurer Sahne und jeder anderen Sauce nach Ihrem Geschmack serviert werden.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Achtung: Pfannkuchen müssen nicht mit Salz versetzt werden, da es in der Regel zur Hühnerbrühe gehört.

- Um die Bildung von Mehlklumpen zu verhindern, können Sie zuerst die Mischung mit dem Ei mischen und am Ende das Mehl sieben, während Sie alles mit einem Esslöffel mischen.

- Anstelle der üblichen Zwiebeln können Sie die Pfannkuchen gebraten hinzufügen. Dann wird der Geschmack des Gerichts ausdrucksvoller.