Der vogel

Zucchiniröllchen mit Huhn


Zutaten für Zucchiniröllchen mit Hähnchen

  1. Hähnchenbrust 1 Stück (ohne Knochen und ohne Haut)
  2. Bulgarischer Pfeffer 1 Stück
  3. Zucchini oder Zucchini 1 Stück (jung)
  4. Mozzarella Käse 1 Stück
  5. Tomatenmark 1 Glas
  6. Zwiebel 1 Stück
  7. Knoblauch 3 Nelken
  8. Salz 1 Prise
  9. Gemahlener Pfeffer 1 Prise
  10. Süßer Paprika 1 Prise
  11. Wasser 3/4 Tasse
  • Hauptbestandteile: Zwiebel, Pfeffer, Zucchini, Zucchini, Huhn
  • 2 Portionen servieren

Inventar:

Backblech, Mixer, Küchenmesser, Messer zum Schneiden von Gemüse, Frischhaltefolie, Zahnstocher.

Brötchen aus Zucchini mit Hähnchen zubereiten:

Schritt 1: Zucchini hacken.


Wenn Sie einen Bambusteppich haben, stellen Sie sicher, dass Sie ihn verwenden, wenn nicht, machen Sie sich keine Sorgen.
Legen Sie eine Frischhaltefolie auf die Arbeitsplatte. Später hilft sie Ihnen dabei, die Rolle vorsichtig zu rollen.
Spülen Sie die junge Zucchini oder Zucchini, wie hier, und teilen Sie es in zwei Hälften. Die eine Hälfte beiseite legen und die zweite in dünne Scheiben schneiden.
Legen Sie die Zucchinistreifen wie auf dem Foto gezeigt auf die Frischhaltefolie.

Schritt 2: Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu.


Hähnchenbrust ebenfalls in dünne Scheiben schneiden und mit den Händen leicht kneten. Reiben Sie Geflügel mit Salz, Pfeffer, einer Perücke und zerdrücktem Knoblauch ein.
Legen Sie Filetscheiben auf die Zucchinischeiben.
Dann an einer der langen Kanten Mozzarella-Scheiben und einen Paprika-Strohhalm legen.

Schritt 3: Alles in eine Rolle verwandeln.


Wickeln Sie die Rolle an der Kante ein, an der Mozzarella und Pfeffer liegen.
Die Frischhaltefolie bleibt leicht hinter der Zucchini zurück, sodass Sie alles ganz leicht aufrollen können. Und damit es nicht auseinanderfällt, an mehreren Stellen mit Zahnstochern befestigen.

Schritt 4: Bereiten Sie die Sauce vor.


Die restlichen Zucchini und Pfeffer würfeln, fein gehackte Zwiebeln dazugeben und alles in Pflanzenöl weich braten.

Geschmortes Gemüse mit einem Mixer mit Tomatenmark und etwas Wasser mischen.
Wenn die Tomatenmark nicht gesalzen ist, etwas Salz in die Sauce geben.

Schritt 5: Brötchen Zucchini mit Hähnchen backen.


Übertragen Sie die Rolle von Zucchini mit Huhn auf ein Backblech und gießen Sie es an den Rändern mit Gemüsesauce.
Alles vorgeheizt backen 160-170 Grad Backofen für 30 Minuten.
Dank der Gemüsesauce wird das Hähnchenfilet unglaublich zart und saftig, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass das Gericht trocken und geschmacklos wird.
Das fertige Brötchen in mehrere kleine Brötchen schneiden, die Zahnstocher entfernen und alles wie ein heißes Gericht mit der restlichen Sauce und einer einfachen Beilage (Kartoffeln oder Reis) servieren.

Schritt 6: Servieren Sie die Zucchiniröllchen mit Hühnchen.


Zucchiniröllchen werden Sie weder hinsichtlich ihres Aussehens noch ihres Geschmacks enttäuschen. Obwohl es nicht schwer zuzubereiten ist, ist es einfach unglaublich. Es ist einen Versuch wert.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Sie können das Hähnchenfilet zusätzlich abschlagen, damit es noch weicher und zarter wird.