Salate

Geräucherter Hühnersalat


Geräucherte Hühnersalat-Bestandteile

  1. Geräuchertes Oberschenkelhuhn 1 Stk
  2. Karotte 1 Stck
  3. Zwiebel 1 Stck
  4. Knoblauch 1 Nelke oder nach Geschmack
  5. Zitrone 1 Stck
  6. Petersilie nach Geschmack
  7. Mayonnaise anrichten
  8. Salz nach Geschmack
  • Hauptzutaten Karotte, Huhn, Gemüse
  • Teil 2 - 4

Inventar:

Messer, Reibe, Schüssel oder tiefe Platte, Schneidebrett, Esslöffel, Knoblauch

Geräucherter Hühnersalat kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie das Huhn vor.


Geräucherter Hähnchenschenkel wird auf ein Schneidebrett gelegt, das Fleisch vom Knochen getrennt und in mittelgroße Würfel geschnitten. Dann in eine Schüssel oder einen tiefen Teller geben.

Schritt 2: Mahlen Sie die Karotten.


Wir spülen die Möhren gründlich unter fließendem Wasser ab, schälen sie (wie Sie möchten: mit einem Messer, einer Haut, einem speziellen Schäler), spülen sie erneut ab, rüsten uns mit einer Reibe mit großen Löchern aus und reiben die Möhren in Chips. Es ist bequem, dies auf einem Schneidebrett zu tun.

Schritt 3: Zwiebel, Knoblauch und Kräuter hacken.


Entfernen Sie die Hülsen von Zwiebel und Knoblauch, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab, legen Sie sie auf ein Schneidebrett und hacken Sie sie. Die Zwiebel in kleine Würfel oder halbe Ringe schneiden, den Knoblauch in die Knoblauchschüssel geben und in eine Schüssel (tiefe Platte) mit Hühnchenstücken drücken.

Sie können jedes beliebige Grün verwenden, in unserem Fall gab es Petersilie. Also waschen wir das Gemüse unter fließendem Wasser, schütteln die Flüssigkeit ab und hacken es mit einem scharfen Messer fein.

Schritt 4: Füllen Sie den Salat nach.


Senden Sie in einer Schüssel (tiefe Platte) mit Huhn geriebene Karotten, Zwiebeln, Kräuter.

Wir spülen die Zitrone unter fließendem Wasser ab, schneiden sie in zwei Hälften und pressen den Saft von einer Hälfte in einen Salat. Dann gründlich mischen, mit Mayonnaise und Salz abschmecken. Mayonnaise kann sehr einfach zu Hause selbst zubereitet werden.

Schritt 5: Den geräucherten Hühnersalat servieren.


Geräucherter Hühnersalat kann sofort nach der Zubereitung zusammen mit aromatisiertem Brot oder hausgemachtem Toast serviert werden. Als Getränk können Sie frisch gepresste Obst- oder Gemüsesäfte anbieten. All unser einfacher, aber leckerer Salat ist fertig.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Salat kann nicht nur mit Mayonnaise, sondern auch mit Sauerrahm und Mayonnaisesauce sowie einer Sauerrahm gewürzt werden.

- Zwiebeln können durch rote ersetzt werden, es ist weniger bitter.

- Zu einem solchen Salat kann man geriebenen Käse oder Mais in Dosen geben.