Gemüse

Kartoffeln mit Fleischklöschen im Ofen


Ofenzutaten für das Kochen der Kartoffeln mit Fleischklöschen im Ofen

Gemüse

  1. Kartoffel 1 Kilogramm
  2. Bulgarischer Pfeffer 1 Stück
  3. Petersilie 1/4 Bund
  4. Zwiebel 1 Stück
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. Olivenöl 3 Esslöffel
  7. Hühnerbrühe (oder Wasser) 150 Milliliter
  8. Tomatensauce oder Nudeln 100 Milliliter
  9. Salz nach Geschmack
  10. Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Für Schnitzel

  1. Hackfleisch 300 Gramm
  2. 1/2 Teelöffel Salz
  3. Schwarzer Pfeffer 1/4 Teelöffel
  4. 1/4 TL Chili
  5. Kümmel 1/4 Teelöffel
  6. Paprika 1 Teelöffel
  7. Getrockneter Oregano 1 Teelöffel
  8. Getrocknete Minze 1 Teelöffel
  9. Pflanzenöl 2 Esslöffel
  10. Zwiebel 1 Stück
  11. Weißbrot 1 Scheibe
  12. Milch zum Einweichen von Brot
  13. Tomaten für die Dekoration
  • Hauptzutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Kartoffel, Zwiebel, Pfeffer, Tomate
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Küchenmesser, Schneidebrett, Teller, Löffel, Auflaufform, Backofen.

Kartoffeln mit Hackbällchen im Ofen garen:

Schritt 1: Hackfleisch zubereiten.


Das Brot in Milch einweichen, damit die Krume zerbricht, und dann ausdrücken und die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
Schneiden und braten Sie die Zwiebeln im Voraus in einer kleinen Menge Öl, damit sie weich und durchsichtig werden.
Und dann mischen Sie alle Zutaten, die Sie brauchen, um die Schnitzel zu machen. Sie sollten eine homogene Masse erhalten.
Übrigens, sind genug Gewürze in der Füllung? Sie können sehr leicht überprüfen: kneifen Sie ein wenig von der Gesamtmasse ab und braten Sie sie schnell in einer Pfanne goldbraun, und schmecken Sie sie dann.

Schritt 2: Schnitzel formen.


Teilen Sie das Hackfleisch in 4 gleiche Teile und Mode aus jedem Schnitzel. Und legen Sie die Knüppel für eine Weile in den Kühlschrank und bedecken Sie sie mit etwas, damit die Füllung nicht weht.
Es ist sehr praktisch, dass Schnitzel im Voraus hergestellt werden können, damit Sie sie später einfach in die Schüssel geben können.

Schritt 3: Kartoffeln im Ofen backen.


Kartoffeln schälen, abspülen und in dünne Kreise schneiden.
Paprika, abspülen und in kleine Würfel schneiden.
Petersilie und Zwiebeln ebenfalls fein hacken.
Führen Sie den Knoblauch durch eine Presse oder ein Gitter.
Kartoffeln mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern in einer Schüssel vermengen, Öl, Salz und Gewürze dazugeben.
Das Gemüse auf ein hitzebeständiges Backblech legen und in Tomatensauce, verdünnte Hühnerbrühe oder Wasser geben. Gießen Sie die Sauce um den Rand, um die Gewürze und das Öl nicht von den Kartoffeln zu waschen.
Senden Sie das Gemüse in die Sauce, um es vorgewärmt zu backen 200 Grad Backofen an 20 Minuten.

Schritt 4: Kartoffeln mit Fleischbällchen im Ofen backen.


Nach der festgelegten Zeit die Fleischbällchen auf die Kartoffeln legen und jeweils mit einer dünnen Tomatenscheibe dekorieren. Und die Pfanne wieder in den heißen Ofen stellen 20 Minuten.

Während dieser Zeit wird die Kartoffel vollständig gebacken und die Bratlinge werden gebräunt und gekocht. Es wird ein sehr leckeres und aromatisches Gericht.

Schritt 5: Die Kartoffeln mit Schnitzel servieren.


Nehmen Sie die Kartoffeln mit Schnitzel aus dem Ofen und legen Sie das Gericht schnell auf die Teller. Vergessen Sie nicht, jede Portion mit der auf dem Backblech angesammelten Soße zu gießen.

Hier wird nichts mehr benötigt, dies ist die erste und die zweite sofort. Sehr lecker, saftig, aromatisch! Ich versuche es auf jeden Fall.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Viele Hausfrauen fügen dem Hackfleisch ein wenig Hühnchen hinzu, um Fleischbällchen und Fleischbällchen zarter zu machen.