Gemüse

Hühnerkohl


Zutaten zum Kochen Kohl mit Huhn

  1. Frischer Kohl 2 Kilogramm
  2. Hähnchenschenkel 4 Stück
  3. Hähnchenflügel 4 Stück
  4. Pflanzenöl 3 Esslöffel
  5. Zwiebel 1 Stück (groß)
  6. Paprika 2 Stück
  7. Tomatenmark 1 große Dose
  8. Hausgemachte 1/2 Tasse Brühe
  9. Frischer Dill 1 Bund
  10. Heißer grüner Pfeffer 1 Hülse
  11. Lorbeerblatt 1 Stück
  12. 1 Teelöffel salzen
  13. Getrockneter Thymian 1 Teelöffel
  14. Süßer Paprika 1 Teelöffel
  15. Gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 Teelöffel
  • Hauptbestandteile: Kohl, Zwiebel, Pfeffer, Huhn
  • Teil 7-8
  • Weltküche

Inventar:

Topf mit dickem Boden, Küchenmesser, Schneidebrett, Spachtel, Papiertücher.

Kohl mit Hühnchen kochen:

Schritt 1: bereiten Sie das Gemüse vor.


Zunächst müssen alle pflanzlichen Zutaten gut gewaschen werden. Paprika aus Samen und Schwanz und aus dem Kohl, um den Stiel zu entfernen.

Schneiden Sie den Kohl in dünne Streifen, damit Sie ihn bequem mit einer Gabel abhebeln können. Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und die scharfe Paprika in zwei Hälften teilen. Das Gemüse fein hacken.

Schritt 2: Braten Sie das Huhn.


Sie können andere Teile des Huhns verwenden, auch das Huhn, dann wird das Gericht weniger fettig und mehr Diät.
Das Hähnchen waschen, handtuchtrocknen und anbraten. Sie müssen direkt in dieser Pfanne braten, in der Sie dann alles schmoren. Erhitze die Ölquelle und brate die Beine und Flügel goldbraun und fast fertig.
Gebratenes Hühnchen lag vorerst beiseite.

Schritt 3: Den Kohl mit Hühnchen dünsten.


In demselben Öl, in dem Sie das Huhn gebraten haben, die Zwiebeln glasig braten. Dann die scharfen und süßen Paprikaschoten dazugeben. Die ganze Zeit braten 2 Minuten bei mittlerer Hitze. Dann den Kohl dazugeben und alles noch ein paar Minuten köcheln lassen.

Dann fügen Sie die Tomatenmark hinzu, mischen. Gießen Sie die hausgemachte Brühe und mischen Sie wieder zusammen.
Irgendwo zwischen diesen Schritten können Sie die Hälften der scharfen Paprika fangen, damit das Gericht nicht zu scharf wird. Oder lassen Sie es bis zum Ende in der Pfanne und entfernen Sie es erst beim Servieren.
Eintopf Kohl mit Gemüse und Tomatenmark für 30 Minuten unter dem Deckmantel und mit mäßigem Sieden.
Achtung: Während des Eintopfens von Kohl können Sie bei Bedarf etwas heißes Wasser einschenken.
Zum Schluss Salz und alle Gewürze in die Pfanne geben, das Hähnchen zurückgeben und das Gericht mit frischem Dill würzen.

Warten Sie ein paar Minuten, bis sich der Vogel erwärmt und der Kohl bereit ist, und nehmen Sie dann alles von der Hitze.
Servieren Sie den Kohl mit Hühnchen, sollte es unmittelbar nach dem Kochen heiß oder im Allgemeinen kalt sein, wie Sie möchten.

Schritt 4: servieren Sie den Kohl mit Huhn.


Hühnchenkohl kann nach Belieben mit Reis, Buchweizen, Polenta oder einfach nur aromatisiertem Brot serviert werden. Dies ist auf jeden Fall ein sehr schmackhaftes und einfaches hausgemachtes Gericht, mit dem jede Hausfrau umgehen kann.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- In vielen Rezepten wird Hähnchen mit Kohl gekocht. In diesem Fall schmeckt es nach Gemüse. Ich mag die eine und die andere Option.

- Hausgemachte Brühe verleiht dem Gericht Geschmack und Brühe. Natürlich können Sie es durch normales Wasser ersetzen, aber Sie selbst wissen, dass es nicht so gut funktioniert.