Gemüse

Multicooked geschmorter Kohl


Zutaten zum Kochen von geschmortem Kohl in einem Multikocher

  1. Weißkohl 1,5 kg (ein Kopf)
  2. Pflanzenöl 1 Esslöffel
  3. Zwiebel 2 Stück
  4. Tomatenmark 140 Gramm
  5. Salz nach Geschmack
  6. Gemahlener schwarzer Pfeffer oder Erbsen nach Geschmack
  7. Gereinigtes Wasser 1 Multi-Glas
  • Hauptzutaten Kohl, Zwiebel, Karotte
  • 1 Portion servieren
  • Weltküche

Inventar:

Küchenmesser, Schneidebrett, Küchenpapierhandtücher, Reibe, tiefe Schüssel, Teller, Slow Cooker, Multi-Glas, Esslöffel, hölzerner Küchenspatel oder Plastiklöffel

Gedünsteter Kohl in einem Slow Cooker kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.

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Zunächst bereiten wir alle Produkte vor, die zum Kochen benötigt werden. Wir entfernen alte Blätter vom Weißkohl und schälen Zwiebeln und Karotten. Dann waschen wir das Gemüse unter kaltem, fließendem Wasser, trocknen es mit Küchenpapier, wechseln uns auf einem Schneidebrett ab und hacken. Wir schneiden Zwiebeln in halbe Ringe oder Würfel bis zu einer Dicke von 5-6 Millimetern.
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Reiben Sie Karotten auf mittlere oder große Reibe.

Wir zerkleinern den Kohl mit Strohhalmen bis zu einer Dicke von 7 Millimetern, geben ihn in eine tiefe Schüssel und die restlichen Scheiben in tiefe Teller. Wir legen auch Salz, Tomatenmark und schwarzen Pfeffer auf den Küchentisch.

Schritt 2: Bereiten Sie den gedünsteten Kohl in einem Slow Cooker zu.


Jetzt fangen wir an zu kochen. Schalten Sie den Multikocher ein und erwärmen Sie ihn 5 Minuten Ein-Modus Backen. Dann gießen Sie Pflanzenöl in seine Schüssel und verteilen Sie die gehackte Zwiebel. Brate es an 5 Minutengelegentlich mit einem hölzernen Küchenspatel oder einem Plastiklöffel umrühren.

Danach Karotten und Tomatenmark in die Zwiebel geben und das Gemüse für ein weiteres Mal köcheln lassen 5 Minuten. Geben Sie dann gehackten Kohl, Salz und schwarzen Pfeffer in die Schüssel und gießen Sie ein Glas gereinigtes Wasser hinein. Mischen Sie die Produkte vorsichtig zu einer homogenen Konsistenz und stellen Sie den Modus am Küchengerät ein Suppe / Eintopf auf 1 Stunde.

Während der gesamten Garzeit kann der Multikocherdeckel mehrmals geöffnet und gemischt werden. Wenn am Ende des Eintopfs am Boden der Schüssel noch viel Wasser übrig ist, braten Sie den Kohl im Modus Backen 5 bis 10 Minutenabhängig von der Flüssigkeitsmenge.

Schritt 3: Den gedünsteten Kohl in einem Slow Cooker servieren.


Sauerkraut in einem Slow Cooker - das perfekte Frühstück, eine großartige Ergänzung zum Mittagessen oder einem leichten Abendessen. Nach dem Garen wird noch 5 bis 7 Minuten unter einem geschlossenen Deckel bestanden. Dann auf jedes andere saubere Geschirr übertragen. Dann wird der Kohl entweder abgekühlt oder in warmer Form serviert. Dieses Gericht kann als Hauptgericht oder als Beilage zu Geflügel-, Fisch- und Fleischgerichten serviert werden. Lecker und günstig! Genieße es!
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Auf Wunsch kann das Gewürzset mit Gewürzen wie getrockneter Petersilie, französischen Kräutern, Paprika, Chili-Pfeffer, Majoran, Anis oder Kümmel ergänzt werden.

- Zwiebeln und Karotten können mit frischem Salatpfeffer gebraten werden, der zuvor mit dünnen Streifen geschnitten wurde.

- Anstelle von Tomatenmark können Sie auch Tomatensauce oder Ketchup verwenden und durch ein Glas Tomatensaft ersetzen. In diesem Fall ist es jedoch besser, kein Wasser hinzuzufügen.

- Dieses Rezept wurde mit einem Küchengerät von Panasonic zubereitet, aber alle Multikocher haben eine unterschiedliche Leistung. Aus diesem Grund sollten der Modus und die Vorbereitungszeit gemäß den Anweisungen Ihres Geräts angepasst werden.

- Während der Zubereitung von Speisen im Multikocher dürfen die Produkte nur mit Kunststoff- oder Holzgeräten gemischt werden!