Der vogel

Hähnchenfilet mit Feta


Zutaten zum Kochen von Hähnchenfilet mit Brynza

  1. Hähnchenfilet 4-tlg
  2. Brynza-Käse 80-100 g
  3. Grüne nach Geschmack
  4. Balsamico-Essig 2 EL. Löffel
  5. Semmelbrösel 0,5 Tassen
  6. Pflanzenöl 2 EL. + Esslöffel
  • Hauptzutaten: Huhn, Käse, Kräuter
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Messer, Backblech oder Auflaufform, Esslöffel, Schneidebrett, Messbecher, Teller, Ofen, Küchenpapierhandtücher, Lebensmittelfolie aus Kunststoff, Küchenhammer für Fleisch, Streichhölzer oder Zahnstocher

Hähnchen mit Schafskäse kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie das Hähnchenfilet vor.


Wir waschen das Hähnchenfilet gründlich unter fließendem kaltem Wasser, wischen es mit Küchenpapier oder Servietten ab und legen es auf ein Schneidebrett. Für unser Rezept können Sie Hähnchenbrust verwenden, diese müssen jedoch unabhängig voneinander in Filets geschnitten und von Knochen und Rippen getrennt werden.
Decken Sie das Filet mit Frischhaltefolie ab und schlagen Sie es vorsichtig ab. Es ist nicht notwendig, sich zu sehr zu engagieren, es reicht aus, dass die Dicke des Filets im gesamten Bereich gleichmäßig wird.

Schritt 2: Bereiten Sie die Füllung vor.


Sie können beliebige Kräuter verwenden, zum Beispiel Petersilie, Dill oder Koriander. In jedem Fall waschen wir den Strahl unter fließendem Wasser, schütteln die Flüssigkeit ab, geben ihn auf ein Schneidebrett und hacken ihn mit einem scharfen Messer fein.
Übertragen Sie den Feta-Käse in eine Schüssel oder einen tiefen Teller, gießen Sie das gehackte Gemüse hinein und mischen Sie es mit einer Gabel oder einem Esslöffel, bis es glatt ist.

Schritt 3: Hähnchenfilets in Brötchen wickeln.


Jetzt legen wir die Füllung mit einem Esslöffel auf das Hähnchenfilet, wickeln es vorsichtig in eine Rolle und befestigen es mit Zahnstochern oder Streichhölzern. So bilden wir das verbleibende Filet.

Dann die Semmelbrösel in den Teller gießen und die Hähnchenröllchen von allen Seiten rollen.

Schritt 4: Bratensauce kochen.


In einer separaten Tasse das Pflanzenöl mit Balsamico-Essig mischen und gründlich mischen, bis es glatt ist.

Schritt 5: Backen Sie die Schüssel.


Den Backofen vorheizen auf 180 Grad, backen Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl und stapeln Sie die Hähnchenröllchen vorsichtig.
Nachdem der Ofen vollständig aufgewärmt ist, stellen Sie die Form ein und backen Sie das Huhn 20 - 25 Minuten. Gießen Sie dann jedes Stück unserer Soße ein und backen Sie weiter, bis alles fertig ist 20-30 Minuten.

Schritt 6: Das Huhn mit Feta servieren.


Hähnchenröllchen mit Feta-Käse werden sofort nach dem Kochen mit Ihrer Lieblingssauce heiß serviert. Als Beilage können Sie Kartoffelpüree, Gemüsesalat oder Nudeln jeder Form zubereiten. Genießen Sie ein köstliches und herzhaftes Essen!
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Es ist besser, gekühltes Hähnchenfilet zu verwenden, aber wenn es nur gefroren ist, muss es richtig aufgetaut werden. Und dafür einfach das Filet vorab in den Kühlschrank legen, nicht in der Mikrowelle auftauen.

- Brynza-Käse selbst ist ziemlich salzig, daher ist es besser, die Füllung nicht zu salzen. Wenn Sie jedoch salzhaltige Lebensmittel mögen, können Sie Semmelbrösel mit Salz mischen.

- Gehacktes Hähnchenfilet kann mit aromatischen Gewürzen nach Ihrem Geschmack gerieben werden, zum Beispiel gemahlener Pfeffer oder getrockneter Knoblauch.

- Balsamico-Essig kann durch Wein ersetzt werden.