Salate

Bohnenkohlsalat mit Bohnen


Zutaten für Bohnenkohlsalat mit Bohnen

  1. Pekinger Kohl (kleiner Kohlkopf) 1 Stück
  2. Rote Bohnen, in eigenen Säften zwischen 300 und 350 Gramm haltbar gemacht
  3. Zwieback 70 Gramm
  4. Knoblauch mittelgroße 3-4 Nelken
  5. Mayonnaise 4-5 Esslöffel
  6. Salz nach Geschmack
  7. Hartkäse 50 Gramm
  • Hauptzutaten: Bohnen, Kohl, Brot
  • 5 Portionen servieren

Inventar:

Schneidebrett, Messer, Teller - 2 Stück, Untertasse, Küchenpapierhandtücher, Sieb oder Sieb, Feine Reibe, Mittlere Schüssel, Esslöffel, Salatschüssel, Dosenöffner

Pekinger Kohlsalat mit Bohnen zubereiten:

Schritt 1: Den Pekinger Kohl zubereiten.


Wir spülen den Kohl unter fließendem Wasser aus, wischen ihn mit Küchenpapiertüchern trocken und legen ihn auf ein Schneidebrett. Schleifen Sie das Bauteil mit einem Messer in Stücke und geben Sie es dann auf eine saubere Platte.

Schritt 2: Bohnen vorbereiten.


Öffnen Sie mit einem Dosenöffner ein Glas Bohnen und gießen Sie es in ein Sieb oder ein Sieb. Die Bohnen unter fließendem Wasser abspülen. Zum Trocknen Küchentücher aufgießen und eine Weile ruhen lassen.

Schritt 3: Bereiten Sie den Knoblauch vor.


Den Knoblauch mit einem Messer von den Schalen schälen und unter fließendem Wasser abspülen. Wir legen das Bauteil auf ein Schneidebrett. Mahlen Sie nun jede Nelke auf einer feinen Reibe und geben Sie sie in eine saubere Untertasse.

Schritt 4: Hartkäse vorbereiten.


Hartkäse auf einer feinen Reibe direkt in einen sauberen Teller reiben und vorübergehend beiseite stellen.

Schritt 5: Bereiten Sie einen Salat aus Pekinger Kohl mit Bohnen zu.


In einer mittelgroßen Schüssel gehackten Kohl, Knoblauch, Käse und Bohnen verteilen. Gießen Sie die Mayonnaise und mischen Sie mit einem Esslöffel alles gut, bis es glatt ist. Vor dem Servieren Salz und Cracker zum Salat geben, alles gut mischen und in eine Salatschüssel geben.

Schritt 6: Bohnenkohlsalat mit Bohnen servieren.


Peking Kohlsalat mit Bohnen ist sehr lecker und befriedigend. Dieses Gericht kann zum Frühstück oder Abendessen serviert werden und Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Sie hungrig bleiben.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Für die Zubereitung von Salat können Sie sowohl Cracker aus Weißbrot als auch Roggen verwenden.

- Das Gericht kann nicht gemischt, sondern in mehreren Behältern am Tisch serviert werden. Kombinieren Sie in einem alle Zutaten und bereiten Sie in dem anderen Dressing (Mayonnaise mit Knoblauch und Salz) vor. In dieser Ausführungsform kann jeder den Salat nach Geschmack würzen;

- Käse kann nach eigenem Ermessen ausgewählt werden, da er das Aroma und den Geschmack des Gerichts selbst nicht beeinträchtigt. Beispielsweise kann es sich um Hart- oder Frischkäse jeglicher Art handeln.

Sehen Sie sich das Video an: Grüner Bohnensalat aus frischen Bohnen. Chefkoch (Juli 2020).