Salate

Rosa Lachssalat mit Reis


Zutaten für rosa Lachssalat mit Reis

  1. In Büchsen konservierter rosa Lachs 2 Dosen
  2. 6 Eier
  3. Langkornreis 1/2 Tasse
  4. Kleine Zwiebeln 1 Stück
  5. Hartkäse 100 Gramm
  6. Mayonnaise nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Rosa Lachs, Reis
  • 7 Portionen servieren

Inventar:

Kleine Pfanne mit Deckel, Herd, Sieb, Schneidebrett, Messer, Salatschüssel, Gabel, Kleine Schüssel, Mittlere Pfanne, Küchenhandschuhe, Teller - 3 Stück, Feine Reibe, Esslöffel, Mittlere Schüssel, Tuch, Dosenöffner

Rosa Lachssalat mit Reis zubereiten:

Schritt 1: Eier vorbereiten.


Wir legen die Eier in einen mittelgroßen Topf und füllen sie mit normalem kaltem Wasser, so dass die Flüssigkeit die Komponente vollständig bedeckt. Wir stellen den Behälter auf mittlere Hitze und kochen nach dem Kochen hartgekochte Eier für 10 Minuten. Nachdem die festgelegte Zeit verstrichen ist, schalten Sie den Brenner aus und stellen Sie die Pfanne mithilfe von Küchenutensilien im Spülbecken neu auf. Schalten Sie fließendes Wasser ein, um die Eier auf Raumtemperatur abzukühlen. Jetzt nehmen wir mit unseren Händen die Schale von ihnen und legen sie auf ein Schneidebrett.

Mahlen Sie die Eier mit einem Messer und gießen Sie sie in einen sauberen Teller.

Schritt 2: Zwiebel vorbereiten.


Schälen Sie die Zwiebel mit einem Messer von der Schale und spülen Sie sie dann gründlich unter fließendem Wasser ab. Wir legen das Bauteil auf ein Schneidebrett und schneiden es mit Quadraten fein. Gießen Sie die gehackte Zwiebel in einen freien Teller.

Schritt 3: Hartkäse vorbereiten.


Mahlen Sie den Käse mit einer feinen Reibe direkt auf dem Schneidebrett. Danach die Käsechips in einen sauberen Teller geben. Und damit es nicht verwittert, wickeln wir es mit einem Teller Frischhaltefolie zurück und lassen es eine Weile beiseite.

Schritt 4: Bereiten Sie das Bild vor.


Gießen Sie den Reis in ein Sieb und reinigen Sie ihn mit sauberen Händen unter fließendem Wasser.

Dann das Müsli in eine kleine Pfanne geben. Gießen Sie normales kaltes Wasser in denselben Behälter, so dass es die Komponente mit zwei Fingern bedeckt. Stellen Sie nun die Pfanne auf ein kleines Feuer. Wenn die Flüssigkeit kocht, den Behälter mit einem Deckel abdecken und den Reis kochen, bis das gesamte Wasser verdunstet ist (ungefähre Garzeit) 20-30 Minuten je nach Reissorte). Achtung: damit das getreide nicht am pfannenboden klebt, kann wasser nach dem kochen leicht gesalzen und beigegeben werden 1 bis 2 Esslöffel Pflanzenöl. Schalten Sie am Ende den Brenner aus und stellen Sie den Behälter mit den Küchengeräten beiseite.

Schritt 5: Bereiten Sie den rosa Lachs vor.


Wir öffnen Dosen mit rosa Lachs mit einem Dosenöffner. Mit einem Esslöffel die Fischkonserven in eine kleine Schüssel geben.

Kneten Sie nun das Bauteil vorsichtig mit einer Gabel und fahren Sie sofort mit der Zubereitung des Salats fort, bis der Reis abgekühlt ist.

Schritt 6: Bereiten Sie einen Salat aus rosa Lachs mit Reis.


Gießen Sie heißen Reis in eine mittelgroße Schüssel. Wir verteilen hier gehackten rosa Lachs und mischen alles gut mit einem Esslöffel. Aufgrund der Tatsache, dass gekochtes Getreide noch heiß ist, nimmt der Fisch einen Teil der Wärme davon und gibt ein angenehmes Aroma ab, das anschließend als Aufruf für ein köstliches Mittag- oder Abendessen dient.

Gehackte Zwiebeln, Eier und geriebenen Hartkäse in den gleichen Behälter geben. Alles mit einer kleinen Menge Mayonnaise bewässert. Zum Schluss alles mit dem gleichen Esslöffel gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht und in eine Salatschüssel geben. Alles, der Salat ist fertig!

Schritt 7: Rosa Lachssalat mit Reis servieren.


Servieren Sie rosa Lachssalat mit Reis sofort nach dem Kochen. Das Gericht stellt sich als sehr zufriedenstellend heraus, sie können zusammen mit Brotscheiben an Freunde verwöhnt werden. Übrigens wird häufig Salat auf Brot gestrichen und als Sandwich serviert.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Damit die Zwiebel nicht bitter wird, kann sie mit kochendem Wasser übergossen werden. Anstelle dieser Sorte können Sie auch süße Zwiebeln aus der Krim verwenden.

- Für die Zubereitung von Salat ist jeder Hartkäse geeignet. Zum Beispiel kann es Russisch, Kostroma-Käse oder Eden sein;

- Um den Reis bröckelig zu machen, muss er gründlich unter fließendem Wasser abgespült werden, bis die Flüssigkeit klar wird. Sie können auch Reis wie Basmati oder gedünstet zum Salat geben.

Sehen Sie sich das Video an: Avocado mit Lachs-Tatar SWR3 EM-Snack von Johann Lafer (Juli 2020).