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Warmer Salat


Warme Salatzutaten

  1. Hähnchenfilet 2-tlg.
  2. Salatmischung 150-200 g.
  3. Paprika 1 Stück
  4. Toasterbrot 2 Scheiben.
  5. Rote Zwiebel, klein 1 Stck.
  6. Mayonnaise 2 EL. l
  7. Französischer Senf 1 TL
  8. Olivenöl 2 EL. l
  9. Würze für Fleisch 1 TL.
  10. Kurkuma 0,5 TL
  11. Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
  • Hauptzutaten: Salat, Huhn, Brot
  • Weltküche

Einen warmen Salat kochen:

Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Mit Gewürzen, Olivenöl und Salz abschmecken und mischen. Mit Frischhaltefolie abdecken, beiseite stellen.
Paprika in Folie einwickeln, in einen auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben und 30 Minuten backen. Nehmen Sie den Pfeffer aus dem Ofen und lassen Sie ihn in der Folie abkühlen, bis er warm ist.
Während der Pfeffer abkühlt, die Kruste vom Brot abschneiden. Wir schneiden das Brot in ca. 1 cm große Würfel, verteilen es auf Pergament, salzen nach Geschmack und zerdrücken es mit Kurkuma. Mit Olivenöl bestreuen, Cracker mischen und in einer Schicht verteilen. Cracker bei einer Temperatur von 200 Grad goldbraun backen, herausnehmen und auf einen Teller gießen.
Während der Zubereitung von Crackern das Huhn in einer trockenen Pfanne (ohne Öl) bei starker Hitze ca. 5 Minuten braten. Um ein Stück mehr zu probieren, wenn es in der Mitte weiß ist, dann ist das Fleisch fertig. Abkühlen lassen bis es warm ist.
Zwiebel in Streifen schneiden, in eine Schüssel geben.
Schälen, schälen und entkernen. Paprika in dünne Streifen schneiden und auf Zwiebel gießen.
Fügen Sie gebratenes Huhn, Salat, Senf, Mayonnaise, Salz, Pfeffer hinzu, um dort zu schmecken. Shuffle. Entweder in eine gewöhnliche Salatschüssel oder portionsweise auf einen Teller geben. Croutons darüber streuen. Guten Appetit!

Sehen Sie sich das Video an: Ab in den Ofen, Schichtsalat mal anders (Juli 2020).