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Möhrensalat - Video


Zutaten für die Zubereitung von Möhrensalat - Video

  1. Hähnchenfilet 2-tlg.
  2. Pellkartoffeln 300 gr.
  3. Karotten in einheitlichen 250-300 gr.
  4. Champignons 300 gr.
  5. Zwiebel 1 Stck.
  6. Ei 2-tlg.
  7. Hausgemachte Mayonnaise 300-400 ml
  8. Petersilie für Pferdeschwanz. zu schmecken
  9. Salz, gemahlener Pfeffer nach Geschmack.
  • Hauptzutaten Karotte, Huhn, Pilze
  • Weltküche

Karottensalat kochen - Video:

1. Kochen Sie Kartoffeln, Karotten in ihren Uniformen. Kühl zum Reinigen. 2. Das Huhn in eine hitzebeständige Form geben, salzen und pfeffern. Mit Folie abdecken und 30 Minuten bei 200 Grad backen. 3. Zwiebel und Champignons in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, Champignons dazugeben und gar braten. Nach Belieben salzen, abkühlen lassen. 4. Auf einem Teller Kartoffeln mit einer Reibe raspeln, mit einer Gabel formen wir die Silhouette einer Möhre. Mit Mayonnaise einfetten. 5. Setzen Sie die abgekühlten gebratenen Pilze. 6. Das abgekühlte Hähnchenfilet in Würfel schneiden, Champignons darauf legen. Reichlich mit Mayonnaise schmieren, da das Hähnchenfilet trocken ist. 7. Reiben Sie die Eier auf einer feinen Reibe, etwas Fett mit Mayonnaise. 8. Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe, glätten Sie die obere Schicht mit einem Löffel. 9. Machen Sie mit dem Messerrücken kleine Vertiefungen, so dass die Karotte die Form einer „Karotte“ hat. 10. Fügen Sie einen Bund Petersilie ein.