Backen

Mannik mit Kirsche


Zutaten für die Herstellung von Manna mit Kirsche

  1. Grieß 1 Tasse
  2. Zucker 1 Tasse
  3. Kefir 1 Tasse
  4. Hühnerei 2 Stück
  5. Gesiebtes Weizenmehl 4 Esslöffel
  6. Backpulver 1 Teelöffel
  7. Vanillezucker 2 Teelöffel
  8. Kirsche (gefroren oder frisch) 200 Gramm
  9. Zuckerpulver (zur Dekoration) nach Belieben und Geschmack
  • Hauptzutaten: Kirsche, Kefir, Manka, Mehl, Zucker
  • 1 Portion servieren
  • Weltküche

Inventar:

Esslöffel, Teelöffel, Glas (Fassungsvermögen 200 Milliliter) - 2 Stück, Tiefer Teller, Tiefe Schüssel - 2 Stück, Schneebesen oder Mixer, Ofen, Hitzebeständige Antihaft-Auflaufform, Backpapier, Silikon-Küchenspatel, Küchenhandschuhe, Schneidebrett, Küchenmesser, Metallspatel, Dessertteller

Manna mit Kirsche kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Kirsche vor


Um anzufangen, nehmen Sie die richtige Menge Kirschen, wenn sie ohne Samen eingefroren sind, drucken Sie einfach die Verpackung aus, legen Sie die Beeren in einen tiefen Teller und lassen Sie sie in dieser Form für etwa 30-40 Minutendamit überschüssige Flüssigkeit von ihnen und Glas aufgetaut wird, wird es überhaupt nicht in einer Torte benötigt! Wenn die Kirsche frisch ist, spülen wir sie ab, entfernen die Kerne mit einer Stecknadel, geben sie zur gleichen Zeit in eine saubere Schüssel und lassen den überschüssigen Saft abtropfen.

Schritt 2: Den Teig vorbereiten.


Danach Grieß in eine tiefe Schüssel gießen, mit Kefir füllen, mit einem Silikon-Küchenspatel homogen mischen und 30 Minuten quellen lassen. Heizen Sie den Backofen nach Ablauf der erforderlichen Zeit auf 180 Grad Celsius vor und decken Sie eine hitzebeständige oder antihaftbeschichtete Auflaufform mit einem Blatt Backpapier ab. Dann schlagen Sie mit einem Schneebesen oder einem Mixer Eier mit Zucker in einer separaten Schüssel prächtig auf.

Dann gießen Sie die resultierende Mischung in eine Schüssel mit einem gequollenen Grieß. Fügen Sie dort Vanillezucker, Backpulver und gesiebtes Weizenmehl hinzu. Wir mischen diese Produkte bis zur Homogenität, daher sollten Sie einen Teig mittlerer Dichte ohne Klumpen erhalten. Wenn es zu flüssig ist, machen Sie sich keine Sorgen, denn beim Backen der Kruppe wird der gesamte Überschuss absorbiert.

Schritt 3: Ein Manna mit Kirsche formen.


Nun gießen wir den Grießteig in die vorbereitete Form und nivellieren ihn mit einem Silikonspatel. Danach die aufgetauten Beeren auf der Oberfläche auslegen, dies kann in einem künstlerischen Durcheinander in Form eines Musters, einer Reihe oder nach Belieben geschehen.

Schritt 4: Backen Sie ein Manna mit Kirsche.


Als nächstes legen wir die Form mit einem noch rohen Dessert für 30-35 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Überprüfen Sie die Kuchenbereitschaft mit einem hölzernen Zahnstocher, Streichholz oder Spieß. Legen Sie einfach sein Ende in das Fleisch des Backens und holen Sie es. Wenn der Stick nass ist - backen Sie ihn! Wenn trocken, ziehen wir Küchenhandschuhe an, nehmen die Form aus dem Ofen und legen sie auf ein Schneidebrett, das zuvor auf die Arbeitsplatte gelegt wurde.

Kühlen Sie unser Produkt auf Raumtemperatur ab. Dann mit einem feinmaschigen Sieb Mannik mit Puderzucker bestreuen. Dann schneiden wir es mit einem scharfen Küchenmesser in Portionen, stechen sie mit einem Metallküchenspatel, legen sie lecker auf Teller und schmecken vorwärts!

Schritt 5: Manic mit Kirsche servieren.


Mannik mit Kirsche wird bei Raumtemperatur serviert. Wenn gewünscht, vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen, über Honig, Zuckersirup gießen oder mit Schlagsahne oder Sahne garnieren. Solch ein luftiges und sehr leckeres Instant-Dessert wird die Dekoration eines jeden Tisches sein! Genieße es!
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- der Kuchen schmeckt ziemlich süß, so dass die Zuckermenge angepasst werden kann;

- Sehr oft wird Vanillezucker durch flüssigen Vanilleextrakt (1 Teelöffel) oder reine Vanille (an der Spitze eines Messers) ersetzt.

- Wenn Sie kein Backpapier haben, verwenden Sie Pergamentpapier. Oder schmieren Sie einfach den Boden und die Innenseiten der Form mit einem Stück Butter oder Margarine ein, reiben Sie eine Schicht Fett mit Weizenmehl ein und gießen Sie den Teig in die zubereiteten Schalen.

- Ein idealer Ersatz für Joghurt - Joghurt ohne Füllstoffe und Backpulver - Backpulver (1/2 Teelöffel);

- Ebenso können Sie ein Manna mit gefrorenen oder frischen Beeren und Früchten zubereiten.

Sehen Sie sich das Video an: Grießkuchen "MANNIK" (Juli 2020).